歡迎來到做菜網!

西施豆腐羹的做法是什麼?
西施豆腐羹的做法是什麼?
主料:白玉盒豆腐 配料:火腿末、蝦仁、肉末、青豆、枸杞、草菇米、雞蛋、薑末、蔥花、高湯 調料:鹽、雞精、胡椒粉、色拉油、水淀粉 烹制方法: 1、將白玉豆腐切成小方丁備用,...
蒸排骨如何香滑入味
蒸排骨如何香滑入味
首先要放味拌勻,使之入味,再加生粉攪勻,然後加油拌勻,最後加姜、蒜等攪勻。蒸時要用中火,用中火蒸可使蒸氣通過外層的肉滲入骨內,從而達到全熟。...
照燒雞腿飯怎麼做?
照燒雞腿飯怎麼做?
材料: A.去骨雞腿肉150公克,七味粉適量,B.白飯適量,海苔適量,醬油1大匙,味醂1/2大匙,米酒1大匙,蜂蜜1大匙 做法: 1.將所有調味料混合拌勻,成照燒醬汁,備用。 2.去骨雞腿肉洗淨...
不油膩的麻辣香鍋 怎麼做?
不油膩的麻辣香鍋 怎麼做?
食材: 素 菜:西蘭花,白菜花,萵筍,藕,土豆 豆製品:豆皮,熏豆乾,腐竹 菌 菇:鮮蘑,黑木耳 肉 類:肥牛卷,雞翅,北極蝦 調味: 郫縣豆瓣醬,乾辣椒,燈籠椒,花椒,大料,...
喝生榨胡蘿蔔汁有營養嗎?
喝生榨胡蘿蔔汁有營養嗎?
胡蘿蔔素在油質中分解,否則不會被人體吸收,胡蘿蔔汁不會被人體吸收,榨胡蘿蔔汁是誤傳。 有營養,但少,只有經過加工過的胡蘿蔔才會有營養
教你炸又酥又脆花生米
教你炸又酥又脆花生米
家庭炸花生米不用放很多油,大約用一般炒菜的量就可以,涼鍋涼油涼花生,一起坐在火上,用手勺不停地攪拌,不要停,使其受熱均勻,當你發現花生米接近你想要的顏色時就可以出...
香油烤牛里脊怎麼做?
香油烤牛里脊怎麼做?
香油烤牛里脊 主料:牛里脊500克 調料:大蒜、辣椒醬、蘿蔔絲、香油、芥末、薑末、胡椒粉、鹽、味精 做法: ①牛里脊切成薄片與調料拌好; ②放入烤箱,在烤箱里烤1o分鐘即成。...
培根是什麼意思?
培根是什麼意思?
培根就是臘肉的一種。是將豬腹肉塗抹香料及海鹽在經自然風乾後所製成,均勻分布的油脂滑而不膩,咸度適中,風味十足。超市賣臘肉的地方有賣!!...
冬天喝姜茶好不好
冬天喝姜茶好不好
姜茶可以驅寒 我覺得很好
雞肉不能和什麼一起吃?雞肉不能和什麼同食?
雞肉不能和什麼一起吃?雞肉不能和什麼同食?
雞肉不能和什麼一起吃?雞肉不能和什麼同食? 禁忌人群 :1.雞肉性溫,助火,肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用。2.感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖症...
豬腱冬瓜湯怎麼做?
豬腱冬瓜湯怎麼做?
材料:冬瓜1塊(1000克左右),豬腱600克,茶樹菇50克,薏米半碗,鹽適量。(我通常都不放。) 做法: 1. 豬腱肉洗淨,切小塊。 2. 茶樹菇用水泡發,去根蒂,切段。 3. 薏米洗淨。 4...
如何炒肉不縮水?
如何炒肉不縮水?
炒薄牛肉或豬肉片時,肉很容易縮成一團,就算豬扒或牛扒,有時也會有這種情況出現。
湯包里的皮凍怎麼做?
湯包里的皮凍怎麼做?
新鮮豬皮500克,豬皮洗淨,放入高壓鍋中,摻入鮮湯,加入生薑、大蔥、精鹽、胡椒粉、料酒、雞精,加蓋,上火壓至豬皮化成汁後,待冷卻開蓋,打去料渣,將湯汁倒入方形盤中,晾...
如何燉雞湯
如何燉雞湯
1、首先鍋中加入適量清水,將砍好的雞肉塊放入,水要沒過雞肉,大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨(一定要冷水下鍋,這樣燉好後湯麵上才不會有討厭的血污); 2、將清洗過的雞肉放入...
地三鮮怎麼做?
地三鮮怎麼做?
地三鮮 原料:土豆、茄子、柿子椒、 調料:鹽、醬油、醋、水淀粉、雞精、白糖、香蔥、大蒜 地三鮮怎麼做: 1、土豆去皮切成滾刀塊、茄子留皮切滾刀塊、柿子椒掰成塊、蔥切末、蒜...
熱門問答