草莓杯子
蛋糕的主料：
雞蛋、草莓
草莓
杯子蛋糕的輔料：
低筋麵粉草莓杯子蛋糕的調料：白砂糖
草莓杯子蛋糕的做法
第1步將
黃油和
牛奶混合加熱至黃油熔化後備用，低筋麵粉過篩備用。
第2步將蛋打散，加入細砂糖打至用打蛋頭挑起蛋液划線，划痕不會立即消失的程度（圖1）。
第3步加入過篩的低筋麵粉拌勻。
第4步取少量面糊與黃油和牛奶的混合液混勻。
第5步將4倒入3中拌勻。
第6步將面糊盛入紙杯中約8分左右滿。
第7步入預熱170℃的
烤箱，中層，上下火，15分鐘左右。
第8步蛋糕晾涼後，在表面擠適量打發的
淡奶油後，用草莓進行裝飾。
