原料：新鮮的
玉米、
麵粉、酵母、糖、水
做法：
1、新鮮的玉米掰粒，洗淨，用料理機加水打成
玉米汁；
2、酵母用溫水融化，靜置小會兒；
3、添加麵粉和少量糖，用玉米汁一點點加入麵粉中，用筷子不停攪動；
4、待面盆中沒有乾麵粉時，揉成光滑的面團；
5、蓋保鮮膜放溫暖處餳發；
6、發至原面團2倍大小，取出，揉勻排氣，切面無明顯蜂窩即可；
7、分割成等大的面劑，擀成薄皮，取少許餡料，包成
包子狀；
8、包子收口一面向下，用手掌微微按壓一下，然後蓋布繼續餳發；
9、待面胚再次呈蓬松飽滿狀，移入平鍋內，小火反正面烙至金黃即可。
