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茄子紅燒怎麼做?

來源: 愛料理編輯：愛料理訪問手機版

這麼跟你說吧!把茄子去皮後.切成條.再油鍋里炸一下.這時候把多餘的油倒出來.在鍋內放蔥.姜片.辣椒醬在鍋內炒.炒出香味後.把炸過的匣子放進去翻炒幾下.放入鹽.味精就可以出鍋了.

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