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咖啡曲奇
原料：糖粉100克、無糖黃油100克、低粉180克、蛋黃液50克、速溶咖啡粉1/3勺。



咖啡曲奇的做法
1、黃油室溫軟化，加入糖粉、速溶咖啡粉，用蛋抽打勻，再加入蛋黃液打勻。最後篩入低粉，用刮刀切拌勻。
2、選擇菊花齒的花嘴，裝進裱花袋。
3、把面糊裝進裱花袋，擠到不粘烤布上。



4、烤箱預熱180度，上下火烘烤15分鐘左右。



酥酥香甜很好吃。
沒有糖粉，把白砂糖倒入料理機，高速打成粉末就可以。