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甜玉米煲豬腳湯

材料:

豬腳：2只，甜玉米：2根，姜：4片

做法:

1. 豬腳刮淨細毛洗淨，斬塊，汆水撈起；
2. 玉米洗淨切切段；
3. 煮沸清水，放入玉米、豬腳和薑片，大伙煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：
補益精血、利水消腫，滋潤肌膚、光澤頭髮。
甜玉米補充信息：

主要類型有：
①普通甜玉米。含糖量約8％，多用於糊狀或整粒加工制罐，也用於速凍。
②超甜玉米。含糖量20％以上，果皮較厚，多用於整粒加工制罐、速凍或鮮果穗上市。
③加強甜玉米。含糖量12％-16%，多用於整粒或糊狀加工制罐、速凍、鮮果穗上市。栽培方法和普通玉米同，但須隔離300m以上種植，嚴防異品種花粉傳入，並須適時採收嫩果穗。