我們購買薄皮核桃的時候，一不留神就會被商家騙了，把薄皮核桃換成了連鐵錘也砸不開的鐵皮核桃。下面教你一個輕鬆識別薄皮核桃的小妙招，百試百靈。
其實，薄皮核桃和鐵皮核桃從外表上就能輕鬆識別，這兩種核桃的表皮上都有一根凸起的筋，但紙皮核桃的筋看上去又細又深，而鐵皮核桃的筋又粗又淺，按這種方法來挑選薄皮核桃百試百靈。
另外，我們還可以拿起兩個核桃輕輕敲一下，聲音比較清脆的就是鐵皮核桃，而薄皮核桃發出的聲音比較啞，輕輕搖一下裡面還能發出聲音。
薄皮核桃中還有一種叫做紙皮核桃的，它比普通薄皮核桃的皮更薄，用手使勁捏一下都能捏破。這種紙皮核桃的識別方法和普通薄皮核桃是一樣的。
多說兩句：
挑選核桃要挑選個頭較大、圓整、沈實及顏色略深的核桃，這樣的核桃味道更足。
