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: 湘版白斬雞怎麼做？; 2024-01-25; 材料: 小仔雞1只，姜，蔥，水，油，蒜，乾辣椒，醬油，蠔油，雞精做法:1.一斤多的小仔雞整只處理清洗乾淨； 2.坐鍋燒開水，水里放鹽姜蔥，水開後將小雞放入，大火煮６分鐘關火蓋...

: 豆豉羊肉湯怎麼做？; 2024-01-25; 豆豉羊肉湯的製作材料：主料：羊肉（熟）300克輔料：西芹25克,豆豉15克調料：料酒10克,鹽3克,味精2克,小蔥5克,姜5克,植物油30克豆豉羊肉湯的特色：湯鮮味醇，咸香適口，豉香味濃，...

: 食用咖喱能提高記憶力; 2024-01-25; 食用咖喱能提高記憶力。日本武藏野大學和美國蘇柯(音譯)研究所共同研究結果證明，用做咖喱時用的香料--姜黃生產的化合物具有提高記憶力的效果，並通過動物實驗得到了證實。該...

: 圓白菜vs紫圓白菜; 2024-01-25; 圓白菜和紫圓白菜，是日常人們愛吃的蔬菜，而人們也會疑惑，這兩種模樣一致、顏色不同的菜到底有什麼區別。我們來聽聽專家是怎麼分析的。圓白菜，也被稱球甘藍，別名捲心菜，...

: 自制蝦皮味精怎麼做？; 2024-01-25; 做法： 1、材料：蝦皮500克，設備：微波爐、炒鍋、料理機（沒有就用擀麵杖） 2、蝦皮用水泡洗幾遍，蝦皮一般都是在海邊用海水直接煮熟曬乾的，有時會有一些雜質，多過水幾遍去...

: 金牌蒜香排骨怎麼做？; 2024-01-25; 金牌蒜香排骨材料: 整片肋排1000g，蒜蓉4湯匙（60g），蠔油3湯匙（45ml），料酒2湯匙（30ml），老抽1湯匙（15ml），白砂糖2湯匙（30g），胡椒粉1茶匙（5g），煎炸粉適量，油600ml（實耗3...

: 豉汁蒸魚片怎麼做？; 2024-01-25; [原料/調料] 鯇魚肉100克、豆豉10克、姜、蔥各10克、紅椒1只。花生油20克、鹽10克、味精8克、胡椒粉少許、生粉10克。 [製作流程] 1.鯇魚肉切厚片，豆豉切碎，姜、紅椒切米，蔥切花...

: 糟熘、糖醋熘; 2024-01-24; 是將原料油炸後，用以糖醋或糟鹵等製成的鹵汁熘制，方法基本上同焦熘、滑熘。如古老肉、醋溜白菜、糖熘魚片等。

: 奶油蛋糕怎麼做？; 2024-01-24; 奶油蛋糕主料：小麥麵粉1500克,雞蛋2000克,奶油500克奶油蛋糕調料：白砂糖1500克,蜂蜜100克,色拉油20克奶油蛋糕的特色：此蛋糕表面呈棕紅色，內部蛋黃色，組織細膩，口感鬆軟，香甜滋...

: 老姜茶水燉雞蛋治咳嗽; 2024-01-24; 進入冬季，感冒咳嗽的人開始增多，尤其是老年人，由於呼吸肌力量減弱，氣管及支氣管內膜上的纖毛活動能力降低，使肺殘氣量增加，因而易引起呼吸道感染以致咳嗽等症狀。這裡有...

: 煮雞蛋幾分鐘最好？; 2024-01-24; 煮雞蛋看似簡單，卻不好把握火候，時間過短會使蛋黃不熟，時間過長會使雞蛋變老不好吃。對此，北京大學第三醫院運動醫學研究所常翠青博士介紹，其實煮雞蛋的最佳時機很好把握...

: 愛吃冰釀經痛　來碗當歸生薑羊肉湯; 2024-01-24; 夏天來碗剉冰，無疑是立即消暑解熱的良方，但中醫認為，吃冰解了一時的體熱，吃多卻恐會耗損體內運行的陽氣，尤其是女性愛吃冰，更會增加子宮、卵巢的負擔，氣血不易運行產生...

: 做涼拌菜的注意事項; 2024-01-24; 天氣轉暖，面對新鮮脆嫩的蔬菜，許多人會選擇生吃。國家蔬菜系統工程中心副研究員唐曉偉近日告訴記者，蔬菜所含營養素，例如維生素C及B族，很容易受到加工及烹調的破壞，生吃...

: 蓮子松仁玉米怎麼做？; 2024-01-24; 原料：蓮子40粒、甜玉米粒1/2罐、松子（我用的是生的，自己剝的）70克（多放點更好吃）、黃瓜50克、枸杞30粒、蔥花10克、食用油40克、白糖20克、鹽適量、十三香適量、水淀粉小半碗...

: 這樣吃火鍋最容易致癌; 2024-01-24; 食品藥品監管局發佈警示，不要喝經過長時間燒煮的湯底。特別是當火鍋湯底燒煮60分鐘、90分鐘後，其湯汁中的亞硝酸鹽含量便超過了10毫克/公斤、15毫克/公斤，大大高於一般食品中含...

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