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雞排漢堡



雞排材料：

1.雞胸1片（約200克，可供2～3人食用） 黑胡椒粉1/2小匙 料酒1/2小匙 生抽1小匙 色拉油1/2小匙 乾澱粉1小匙 鹽少許

2.蛋液 麵包糠

做法：

1.雞胸洗淨，剖成2～3個薄片（根據雞肉的厚度而定），用刀背輕輕將其拍松；

2.將雞片入容器中，放入所有醃料拌勻，入冰箱冷藏一晚使其入味；

3.取出醃好的雞肉，裹上蛋液，再沾上一層麵包糠；

4.平底鍋抹油（可稍微多一些），小火將雞排煎至兩面金黃；

5.再搭配漢堡坯和喜歡的各種材料即可。