愛料理 開啓美好生活

米糊在我們的飲食文化中早已有兩千多年的歷史，醫學研究證明，介於固體與液體之間的糊狀物，顆粒細膩而又有一定的粘稠度，其營養成分更易於人體的吸收。實驗證明，米飯的營養物質被人體的吸收率只有75%左右，而米糊的吸收率可達95%以上。尤其對於老人、孩子、病人、孕產婦、體弱者及腸胃能力欠佳者，米糊是最好的營養食品，而且四季皆宜，百吃不厭。“每時樂”系列米糊機集煮豆漿和熬米糊兩種功能於一身，全過程都由微電腦自動控制，設計配料與水最優比例只需十幾分鐘就可製作出更香更濃更易吸收的各種米糊、芝麻糊、花生糊，徹底改變了用普通鍋熬煮米糊操作麻煩、時間長、口味欠佳的弊端。

　　名稱主要配料功效芝麻糊米、芝麻潤養五臟，補中益氣，明耳目、補肺氣，逐風濕氣花生糊米、花生益氣補腎，預防和輔助治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病，降血脂杏仁糊米、杏仁潤氣聲、潤心肺，除肺熱、治咳嗽核桃糊米、核桃溫肺潤腸，潤燥化痰，補氣養血，散腫毒薏米糊米、薏米健脾益胃，補肺清熱，去風祛濕，利腸胃百合羹米、百合溫肺止咳，補中益氣，安心定膽益智，養五臟松子仁糊米、松子仁潤心肺，調大腸蓮子羹米、蓮子健脾胃，止瀉痢

　　明目清肝糊
　　配料：大米1量杯、綠豆1量杯、海帶（切塊）1／2量杯。
　　功效：海帶可以調節血液酸鹼度，防止油脂產生。豆類配以海帶熬煮，可以避免碘的流失，又能生津益氣，為良好的夏季防暑甜品。
　　養生小常識：深綠色和酸味食品有益於肝臟的機能。

　　健脾養胃糊
　　配料：大米1量杯、小米1／2量杯、南瓜（切丁）1量杯、胡蘿蔔（切丁）1量杯。
　　功效：南瓜、胡蘿蔔內含豐富的胡蘿蔔素，長期熬夜者連續喝幾次後，即會由明顯的改善作用。小米對脾胃虛熱，反胃嘔吐，腹瀉與產後病後體虛或失眠者有益。
　　養生小常識：黃色食品和甜味都能夠健脾養胃。

　　補血養顏糊
　　配料：大米1量杯、枸杞適量、西紅柿1個、紅棗（去核）8個。
　　功效：改善血液循環，滋養心臟，補血養顏，讓臉色更加紅潤動人。
　　養生小常識：紅色的食物對心臟功能衰竭的人士是很好的食品。苦味也能抑制和治療心臟炎症。

　　養心安神粥
　　配料：燕麥1量杯、花生（炒熟）1／2量杯、杏仁1／2量杯、蓮子1／4量杯、百合1／4量杯。
　　功能：滋陰清火，消暑補中，養心安神，補腦抗衰，是白領階層最佳養生補品。
　　養生小常識：白色食物能使肺臟功能活躍。

　　益腎健腦糊
　　配料：大米1／2量杯、黑米1／2量杯、黑芝麻1／2量杯、大棗3顆、花生（炒熟）1／2量杯。
　　功效：駐顏，明目，烏發，使皮膚變白嫩，抗衰老，更有益於腎臟的機能。

　　如今生活水平高了,食物越吃越精細, 主食、雜糧、粗糧吃得越少。精米、精面；大魚大肉帶來了什麼呢？高血脂、高血壓、肥胖的發生率提高了。健康的需求讓我們想起了雜糧。雜糧一般是指除稻米、小麥以外的糧食，它包括玉米、高粱、粟、黍、蕎麥等；雜糧在我國分布廣泛，作物種類繁多，新產品也再不斷地推出。雜糧大多具有醫療保健意義。

　　——玉米：纖維素比精米、精麵粉高4---10倍。纖維素可加速腸部蠕動，排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預防冠心病。

　　——小米：性甘微寒，有健脾、除濕、安神等功效。

　　——莜麥：蛋白質比大米、麵粉高；莜麥脂肪成分中的亞油酸含量較多，易被人體吸收，有降低人體血液中膽固醇的作用；莜麥含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。

　　——蕎麥：含有其它穀物所不具有的“葉綠素”和"蘆丁"，都是治療高血壓的藥物。其維生素Bl、B2比小麥多2倍、煙酸多3至4倍。蕎麥對糖尿病也有一定的療效。

　　——大麥：蛋白質、鈣、B族維生素等物質遠高於大米，有健脾開胃的功效，大麥芽性甘溫胃，可消食、下氣、回乳。

　　——大豆：性味甘平，有健脾寬中、潤燥消水的效用，可輔助治療疳積瀉痢、腹脹瘦弱、妊娠中毒、瘡痛腫毒、外傷出血等症。

　　——綠豆：味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用。

　　——豇豆：性味甘平，有健脾、利濕、清熱、解毒、止血、消渴的功效。作為腎病的食療品，能補五臟、益氣和中、調養經脈。

　　——芝麻：提供人體所需的維他命E、B1、鈣質，特別是它的“亞麻仁油酸”成份，可去除附在血管壁上的膽固醇。

　　——紅豆：它裡頭的“石鹼酸”成份，可增加腸胃蠕動，促進排尿，消除心臟或腎臟病所引起的浮腫。另有纖維素，幫助排泄體內鹽份、脂肪等廢物。

　　——花生：有“維他命B2國王”的雅稱，有豐富的維他命B2，高蛋白含量極高，是蛋白質不足造成的肝臟病的健康食物。