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胡椒豬肚湯主料：豬肚1個，

胡椒豬肚湯輔料：白胡椒30至50粒，食鹽，料酒，味精各少許。

胡椒豬肚湯做法:

豬肚洗淨（可加鹽、醋並用開水燙洗），鍋內注水，豬肚塊（或絲）下鍋，加入白胡椒，煲兩個小時左右，湯稠肚爛時，加入食鹽、料酒、味精即可食用。