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土雞南瓜湯：南瓜含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌，毒素和其它有害物質。
原料土雞一隻，南瓜半個，姜，蔥，鹽，酒
做法 雞洗淨，切塊，焯水。南瓜去皮，籽，切塊。
雞塊放入鍋內，加姜，酒，水沒過雞塊，開了以後，小火煲2小時後，加南瓜，燜10分鐘後，加鹽調味，加蔥段即可。



很簡單的做法，先將土雞的味道煮出來後，再加其他原料可以使湯味道更加鮮美。
此湯一般人都可以食用，肥胖者和中老年人尤其適宜。
患有腳氣，黃疸，感冒的人及大便燥節的人不宜食用。