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雞油好還是豬油好!?
雞油好還是豬油好!?
雞油俗稱黃油,內含少量蛋白質,比較有營養,而且熱量比豬油低。但以下幾種情況要少吃雞油:膽道疾病患者膽囊炎和膽結石症經常發作者,因雞脂肪的消化需要膽汁參與,過多的雞...
製作海綿蛋糕技巧
製作海綿蛋糕技巧
海綿蛋糕的製作 在西方,蛋糕是一種具有代表性的西點,倍受人們的鍾愛。目前在我國,蛋糕也作為一種老少皆宜、四季應時的食品,正逐漸走進了千家萬戶。 一、海綿蛋糕的概念與...
製作丸子的秘籍大全
製作丸子的秘籍大全
一、選料 為了保證丸子菜餚的質量,選料是很重要的。魚要選擇新鮮、出肉率高、吸水性較強的品種,如烏魚、巴魚、牙片魚、岩鯉等;蝦要選擇潔白的蝦仁,或是新鮮的對蝦肉;畜類...
黃瓜不能和什麼一起吃?黃瓜不能和什麼同食?
黃瓜不能和什麼一起吃?黃瓜不能和什麼同食?
黃瓜不能和什麼一起吃?黃瓜不能和什麼同食? 別名:胡瓜、王瓜、刺瓜 禁忌人群 :脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、腸胃病患者慎食。 適宜人群 :一般人群均...
韓國卷飯vs日本壽司
韓國卷飯vs日本壽司
日本壽司多樣化,不一定是用紫菜包卷而成的,可以是用鮮三文魚或墨魚或魚卵,和飯一起裹成圓或長方形狀。日本人稱之SUSHI。 韓國紫菜飯團,顧名思義就是用紫菜包飯粒裹成圓狀。...
豆腐紫菜湯怎麼做?
豆腐紫菜湯怎麼做?
菜 名: 豆腐紫菜湯 主 料: 豆腐1塊,紫菜2塊,番茄1個,大頭菜1兩(約40克),素上湯8杯,鹽少許。 做 法: 1、各物洗淨,紫菜切小片,番茄切角塊,大頭菜切條,豆腐切成四件。 2、...
花生梨米糊怎麼做?
花生梨米糊怎麼做?
做法: 1、粳米浸泡2個小時;花生去皮煮熟備用 2、將花生、粳米、適量清水放入食品加工機中打磨成稀糊狀 3、豐水梨洗淨去皮切成塊 4、將梨打成泥,梨汁另存備用 5、梨泥倒入花生...
牛肚和牛百葉有何區別?
牛肚和牛百葉有何區別?
牛百葉和牛肚子不是一個部位,但都屬於牛的胃。牛百葉和牛肚子的功能卻大不一樣。可以近似地認為: 牛肚子是牛的消化器官。 牛百葉是食物的儲藏室。 牛將吃下的草料先放在牛百...
原味華夫餅怎麼做?
原味華夫餅怎麼做?
材料:蛋150克(約3個),糖40克,牛奶100ML,低粉160克,玉米澱粉40克,無鋁泡打粉4克,融化黃油60克 原味華夫餅的做法 1、蛋加糖打散,加牛奶,篩粉 2、加融化黃油,靜置30分鐘,模具抹油 3、倒入50克左...
胡椒豬肚湯怎麼做?
胡椒豬肚湯怎麼做?
胡椒豬肚湯主料:豬肚1個, 胡椒豬肚湯輔料:白胡椒30至50粒,食鹽,料酒,味精各少許。 胡椒豬肚湯做法: 豬肚洗淨(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,...
蘇打餅乾對胃好麼
蘇打餅乾對胃好麼
蘇打餅乾中添加了鹼性的添加劑,它可以中和胃里過多的胃酸,減少胃酸對胃粘膜的刺激。因此,吃蘇打餅乾,對胃病患者有一定的好處。 查看更多答案...
玉米三明治在家裡怎樣做
玉米三明治在家裡怎樣做
玉米蛋三明治 材料: 土司兩片.雞蛋一顆.玉米粒1-2匙.鹽少許.番茄醬適量.胡椒粉適量.油 做法: 1.雞蛋打散加入玉米粒.鹽拌均勻. 2.平底鍋起鍋,加少許油,倒雞蛋進去煎成四方形. 3.土司拷熱...
人參燉雞怎麼做?
人參燉雞怎麼做?
主料:雞1000克 輔料:人參15克,稻米10克 調料:黃酒10克教您人參燉雞怎麼做,如何做人參燉雞才好吃 1. 雞洗淨放入滾開水中,高火3分鐘,取起洗淨; 2. 人參洗淨; 3. 稻米淘洗乾淨;...
鴨血粉絲湯做法
鴨血粉絲湯做法
製作方法: 鴨血粉絲湯的製作材料: 主料:切成小塊或(條)的鴨血(有時也用豬血代替)和粉絲。油果子,蔥姜絲,蝦米,香菜,鴨內臟(包括鴨胗,鴨腸,鴨肝等等)。精鹽,味精,雞精,香油(...
嫩豆腐怎麼做好吃
嫩豆腐怎麼做好吃
1、金銀豆腐 原料:豆腐150克,油豆腐100克,草菇(罐頭裝)20只,蔥2根,水100克,湯料(粉狀)15克,醬油15克,砂糖4克,蔥油4克,澱粉少許調成漿狀。 制法:豆腐與油豆腐均切為2釐米見方...
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