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: 茄子炒拉麵怎麼做？; 2024-06-18; 材料：茄子1個，青椒1/2個，素肉20克，拉麵120克調料：油5湯匙，鹽2湯匙，雞粉1/2湯匙，白糖1/5湯匙，醬油1/2湯匙烹制方法(三人份)： 1、茄子去頭尾洗淨，切成丁狀；青椒去蒂和籽，洗...

: 魚湯怎麼做？; 2024-06-18; 主料：鯽魚輔料：雪菜、油菜、嫩豆腐、春筍、枸杞調料：鹽、胡椒粉、水淀粉、蔥、姜烹制方法： 1、坐鍋點火倒少許油，將鯽魚放入兩面煎一下，衝入適量開水，放入薑片加蓋燜煮...

: 我怎麼做豆芽湯和大醬湯？; 2024-06-18; 金鈎豆芽湯的做法詳細介紹菜系及功效：幼兒菜譜青少年食譜美容菜譜健脾開胃食譜營養不良食譜口味：咸鮮味工藝：燒金鈎豆芽湯的製作材料：主料：蝦仁50克,綠豆芽250克...

: 韓國冷面簡介; 2024-06-18; 吃過韓國冷面，你一定忘不了冷面麵條的獨特。韓國冷面是用蕎麥粉、麵粉、澱粉製作的，外觀像是拉直的橡皮筋，Q度和硬度都很高，據說在15∼19世紀時，這種冷面還是非常高貴的宮...

: 白切雞的正宗做法; 2024-06-18; 正宗做法原料：走地雞一隻。嫩公雞為上，且不可用老母雞。配料：酒（黃酒，料酒，廣東米酒皆可），生薑，青蔥，大蒜，油，鹽。過程： 1：大鍋燒水，加薑片2～3； 2：待水開後...

: 奶油蛋塔怎麼做？; 2024-06-18; 材料: 淡奶油，煉乳1串，雞蛋若干，純牛奶若干，蛋塔皮10枚，白糖若干，麵粉若干做法: 1.純牛奶＋淡奶油＋煉乳＋白糖，加熱至沸騰。 2.雞蛋，磕開。 3.沸騰之牛奶放涼至溫手，放入...

: 紅燒草魚豆腐怎麼做？; 2024-06-18; 材料：草魚一條、嫩豆腐調料：鹽、料酒、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、朝天椒步驟： 1、草魚洗乾淨切塊，用鹽醃一下。我是在菜場買的時候就讓師傅切好了，省事啊！回來洗乾淨撒上...

: 炸饅頭片怎麼才能不吸油?; 2024-06-18; 油炸饅頭有竅門：炸饅頭片時，先在冷水中浸一下，再放入油鍋去炸，這樣炸好的饅頭外黃進而嫩，既好吃又省油。麵包保鮮：麵包代中放一根芹菜，可以使麵包保持新鮮滋味。啤酒制...

: 麻辣豆腐燉胡蘿蔔怎麼做？; 2024-06-18; 胡蘿蔔硬，豆腐軟，好像是不搭界，但是燉在一起，胡蘿蔔會變軟，豆腐胡蘿蔔吸取了豆豉和甜麵醬的味道，就成了非常下飯又營養的菜了。原料：豆腐一塊(自己喜歡的種類，只要不...

: 醋的功能有哪些？; 2024-06-18; 醋是日常生活中常用的調味劑，它約含3%――5%的乙酸，除了調味品外，醋還有許多用途： 1.煮排骨時、燉骨頭或燒魚時加點醋，不但能將骨頭裡的鈣、磷、鐵等溶解在湯里從而被人體吸...

: 咖喱雞片怎麼做？; 2024-06-18; 材料: 雞肉200克，土豆100克，洋蔥50克，咖喱粉30克，椰奶60毫升，植物油30克，大蒜2頭，切末，澱粉5克，鹽5克，料酒3毫升，味精3克做法: 1.雞肉0.5釐米厚的片；土豆削皮切為塊，過一下...

: 做照燒雞腿排時雞腿肉收縮; 2024-06-18; 鹽不要過早加，加早了肉易收縮且不易熟軟，最好在中途和起鍋前各加一道。在加熱過程中時，雞肉多少都會收縮一些。

: 雪蛤燉蛋怎麼做？; 2024-06-18; 原料：雞蛋雪蛤做法： 1. 把雪蛤泡開，隔水蒸熟； 2. 煮開冰糖，倒入雪蛤裡面，再燉半小時，放進冰箱，備用； 3. 雞蛋、糖、牛奶拌勻，隔水蒸熟； 4. 等雞蛋涼了，再放上雪蛤即可...

: 紅燒冬瓜怎麼做？; 2024-06-18; 菜系及功效：家常菜譜紅燒冬瓜原料：冬瓜500克，蔥油40克，花生油35克，甜醬25克，醬油25克，白糖10克，精鹽3克，味精2克，蔥、姜未各少許，水淀粉20克，高湯100毫升。紅燒冬瓜制法...

: 桂花醬和桂花糖怎麼做？; 2024-06-18; 材料：新鮮的桂花（如為乾燥的桂花時需先用水泡軟）、鹽少許、砂糖（依個人喜愛適量加入）、清水（溶鹽、糖之用）做法：桂花剁碎 ,糖 + 清水加熱用中大火溶解，溶液冒大氣泡時...

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