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菜系及功效：孕婦菜譜
紅豆姜湯的製作材料：
主料：熟紅豆100克,老姜50克,小湯圓60克。糖2湯匙。
紅豆姜湯的特色：
對孕婦的幫助：消除水腫症狀。

1 老姜洗淨，以刀背拍碎，加水熬煮約20分鐘，濾除殘0渣，加糖煮滾備用。
2 鍋中放水，煮滾後加湯圓煮熟，撈出、泡涼開水，待涼後取出。
3 食用時將湯圓、紅豆、姜汁混合一起即可。