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茯苓粉有什麼用處
茯苓粉有什麼用處
在中國傳統醫學中,茯苓的藥用已有二千多年的歷史了。《神農本草經》中,把茯苓列為上品,有“久服安魂養神,不飢延年”的作用。說起茯苓的藥用,還有一個和唐宋八大家之一的...
麻香白切雞怎麼做?
麻香白切雞怎麼做?
材料:鮮雞、芝麻、姜茸、鹽、薑片、蔥段、花生油。 做法:雞去毛、內臟,洗淨。開鍋,把水燒開,加薑片、蔥段、鹽,將火調至水微沸狀態(蝦眼水),放入雞浸煮約十五分鐘左右...
怎樣炒麵條不粘不碎
怎樣炒麵條不粘不碎
炒麵時若不當,會使麵條糊成一團,或與蔬菜、肉類粘在一起。炒麵的重點之一,就是在炒之前先使麵條一一分開。例如,可先把麵條放入大漏勺,移入裝有沸水的鍋中,輕輕抖動漏勺...
蔥油餅怎麼做能更香更脆
蔥油餅怎麼做能更香更脆
蔥油餅的做法 用面法、菜油各75克放在一起,加上鹽調成較軟的油酥。 將剩餘的全部麵粉加適量沸水拌和後,再加入適量冷水反復揉成很透的面團,停放一會後,把它再搓成長條,摘成...
當歸羊肉湯怎麼做?
當歸羊肉湯怎麼做?
材料: 羊肉500克;當歸20克,生薑30克,清水2000ml,鹽適量; 做法: 1、將材料稱量好備用。 2、將羊肉焯水。 3、撈起後用清水沖洗乾淨。 4、將所有材料倒進湯鍋內,加入2000克的水,...
蠔油生菜的做法詳細介紹?
蠔油生菜的做法詳細介紹?
生菜600克,蠔油30克,清油60克,醬油10克,鹽1克,味精3克,湯適量,蒜末3克。蠔油生菜的做法:①把生菜用清洗乾淨。坐鍋放水,加鹽、油,開後放生菜,翻個倒出,壓乾水分倒盤里...
小米玉米粥怎麼做?
小米玉米粥怎麼做?
小米粥的作用不亞於開胃菜.《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”.而中醫亦講小米“和胃溫中”,認為小米味甘咸,有清熱解渴,健胃除濕,和胃安眠等功效,內...
橙汁冬瓜條怎麼做?
橙汁冬瓜條怎麼做?
用料: 1、冬瓜四兩。 2、橙子兩個。 3、橙汁一杯(以淹過冬瓜條為準)。 4、白糖一大匙(需要瘦身的mm可用以蛋白糖)。 做法: 1、冬瓜洗淨切成近一釐米粗的條,放極少量鹽拌勻醃...
咸肉蝦乾冬瓜湯的用料做法是什麼?
咸肉蝦乾冬瓜湯的用料做法是什麼?
用料 主料:冬瓜500g、咸肉50g、蝦乾50g 調料:食鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、料酒適量 做法 1.冬瓜去皮去籽,洗淨切片,咸肉洗淨切片,蝦乾用溫水泡好 2.鍋里油熱,放下薑片...
雞腳脫骨六步驟
雞腳脫骨六步驟
第一步:選擇原料 原料的選擇這一步,是鳳爪脫骨的前提,原料的優劣直接關係到成品的形狀及菜餚的質量。實踐證明,選用色澤潔白、質地肥嫩的肉雞雞爪最宜,但個小或有血斑的最...
圓白菜炒餅怎麼做?
圓白菜炒餅怎麼做?
圓白菜炒餅 原料:圓白菜半個,烙餅半張,蔥姜適量,醬油適量,鹽適量, 做法: 1、自己做的烙餅半張。 2、烙餅切成寬點的絲。 3、準備好圓白菜、大蔥、生薑、鹽、醬油。 4、圓白...
韓式拌飯怎麼做?
韓式拌飯怎麼做?
韓式拌飯的主料: 米飯(蒸)200克 韓式拌飯的輔料: 蕨菜20克,綠豆芽15克,菠菜30克,胡蘿蔔15克,雞蛋50克,豬肉(瘦)35克,海帶(鮮)25克 韓式拌飯的調料: 大蒜(白皮)3克,豆瓣辣醬5克,白醋15克...
白菜丸子湯怎麼做?
白菜丸子湯怎麼做?
菜系及功效:家常菜譜 保健食譜 白菜丸子湯原料:白菜、瘦豬肉各150克,豆腐80克,蛋清15克,醬油、精鹽各4克,味精、胡椒粉各2克。 白菜丸子湯的做法: 1)豬肉剁成泥,加入適量蛋...
豬肉不能和什麼一起吃?豬肉不能和什麼同食?
豬肉不能和什麼一起吃?豬肉不能和什麼同食?
豬肉不能和什麼一起吃?豬肉不能和什麼同食? 禁忌人群 :濕熱痰滯內蘊者、外感病人忌食;肥胖、血脂較高、高血壓者慎食。 適宜人群 :一般人都可食用。適宜陰虛不足,頭暈,貧...
怎麼做美味的魚頭豆腐湯?
怎麼做美味的魚頭豆腐湯?
第一種: 魚頭豆腐湯 菜系:湯粥做法:煮菜口味:咸鮮 主料: 鰱魚頭1個 輔料: 香菇:乾8朵 豆腐:北1盒 大蔥3段 姜3片 調料: 鹽1茶匙 魚頭豆腐湯的做法: 1:魚頭洗淨,從中間劈開...
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