香蕉蛋糕——植物油配方 簡單又美味
家裡
黃油用完了，沒來得及補貨，就用植物油做了這個蛋糕當
點心，結果出乎意料的好吃，而且因為沒有打發這個步驟，隨便攪一攪就ok了，做起來超級容易。
想來個快捷簡易的下午茶麼，不妨試一試～～
香蕉蛋糕用料：
雞蛋2個
植物油50克
白糖50克
低粉80克
芝士粉20克
泡打粉2克
香蕉1-2根
椰絲適量
香蕉蛋糕的做法
1、雞蛋、植物油和糖攪拌均勻
2、加入所有的粉類材料拌勻
3、蛋糕糊裝入烤盤，香蕉切成小段間隔放入蛋糕糊中，撒上椰絲
4、
烤箱預熱到180度，烤25分鐘左右
5、取出以後冷卻，切塊品嘗
Tips：
1、植物油要用沒有特別味道的，像
玉米油、葵花籽油之類就可以
2、加入粉類材料只要攪拌均勻無顆粒即可，不用過度攪拌
蛋糕的營養成分
蛋糕是一種
麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了
麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用
麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋
