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菜系及功效：美味粥湯
甜椒南瓜湯的製作材料：
主料：南瓜500克,甜椒100克,鹽適量。
教您甜椒南瓜湯怎麼做，如何做甜椒南瓜湯才好吃
1、將南瓜洗淨削去外皮，去除瓜瓤後切成粗絲；甜椒洗淨，去蒂去籽，切成粗絲。
2、將南瓜用少量鹽醃兩分鐘，用水漂一下，瀝乾水待用。
3、炒鍋洗淨，置旺火上，放油燒至七成熱，下甜椒絲、鹽微炒，下南瓜絲炒幾下，加入適量清水燒開，至南瓜斷生，打去浮沫即可。